できたて杏仁豆腐

お料理に使った ココナッツミルクが余ったので
初めての 杏仁豆腐にトライ!


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プラス牛乳と砂糖とゼラチンで
温めて 溶かして固めるという
さほど難しい工程もなくできあがり!


ほどよいプルプル感と 口どけの良さが たまりません~
いただいた クコの実をアクセントに添えて


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黒砂糖を煮つめた 黒蜜をかけても また美味。

白くて 冷たくて ツルンとしたデザートに
目がないダンナさま、 ご満悦でした!





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