自家製ジェノベーゼソース

ベランダの青紫蘇が どんどん育ち、豊作で食べきれず
気温の上昇とともに 葉が固くなってきたので
剪定を兼ねて 思い切ってショートカットに、、、

画像


山盛りの紫蘇の葉に オリーブ油とアーモンド、
生姜を加えて ブレンダ―に
レモン果汁を少し加えて
とろりとしたグリーンソースが完成。



ゆでたジャガイモとミニトマトと アボカドをあえてサラダに

画像




チーズをたっぷり添えて 
念願のシンプルなジェノベーゼ風パスタ!

画像



グリルした白身の魚やチキンにかけても美味です。

画像


残りは冷凍できるので 多めに作っても 問題なし!





ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス

この記事へのコメント